长期野外生存的军人所需要食物必须满足方便食用、轻巧便携、保质期长等特点。为此，美国食品学家专门为军队研制了这种保质期可达两至三年的三明治。这种“高端”三明治制作技术最大限度抑制了水和氧气带来的腐败作用，在延长可食用时间的同时，还保持了三明治的营养美味，令人印象深刻。